いまや日本を代表する外食産業に成長した回転ずし。業界大手の「くら寿司」は、お皿を入れたら景品が当たるチャンスを得る「ビッくらポン！」や抗菌すしカバー「鮮度くん」を導入するなど独自のアイデアで店舗数と…
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