さらに、新しい取り組みも始めます。

「ここで新たに焼肉店を立ちあげようと考えています」

スーパーの隣に今年12月、焼肉店の開業を予定。

提供するのはもちろん、スーパーでも人気の牛肉です。

（小田切専務）「生き残っていくために自分たちの強みをより特化していくとなると自社で肥育した牛肉を自社で処理して最短・最安値で届けられるっていうのが会社の強みかなと思うので」

値上げラッシュで厳しい状況が続く食品スーパー。

強みを生かし、知恵を絞って、荒波を乗り越えます。