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三重県の新しいブランド牛、「おいせうし」を使って寿司を握る講習会です。三重県伊勢市の「伊勢調理製菓専門学校」で行われた講習会。三重県大紀町の農場で肥育された黒毛和牛で、8月から出荷が始まった新ブラン…
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