家庭や飲食店で揚げ物を調理した際などに残る使用済みの油「廃食油」。この、捨てられる「廃食油」を車の燃料に変える研究が種子島で進められています。離島でめざす「循環型社会」の実現へ向けた取り組みです。鹿…