百貨店業界が長年苦境を強いられる中、伊勢丹新宿本店がバブル期を超える過去最高の売り上げを記録した。三越伊勢丹ホールディングスの細谷敏幸社長にV字回復を実現した戦略について聞いた。 三越伊勢丹ホールデ…