捕獲されたシカの廃棄問題を知ったことから、シカの食肉加工・販売会社を立ち上げた３人の若者。コロナ禍での厳しい状況を乗り越え、今年６月９日、京都市南区にジビエ料理の店「ナチュラルバル『ＭＥＡＴ ＵＰ』…
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