長野県山ノ内町の温泉街で、2015年に惜しまれつつ営業を終えたラーメン店があります。

地元有志によって一度は復活した「思い出の一杯」が、コロナ禍を経て4年ぶりに帰ってきました。


県内有数の温泉地・山ノ内町の渋温泉。

平日の温泉街に行列が出来ました。


（渋温泉旅館組合　山田和由さん）「やっと出来るようになりましたので、僭越ながら　また『米龍』再現・復活させていただきます」


きょう（6日）限定で復活したのは、2015年に閉じたラーメン店「米龍（よねりゅう）」です。

店の名物だった「とうふラーメン」。


軽くちぢれた麺に、豆腐とひき肉が入ったとろみあんを乗せた、ぴりっと辛いラーメンです。