こだわりは、ミネラル豊富な “海洋深層水”　

そしてもうひとつ、高校生たちが注目したのは、地元の滑川市で採取した富山湾の “海洋深層水” です。

滑川高校薬業科　高原葉月さん：
「“海洋深層水”で作ったほうが、コクが出ておいしかったのと、見た目も濃くなってコーラっぽくなったので…」

黒糖や粉末ゆずなどとあわせて15分間煮詰め、特製の薬膳シロップが完成。これを冷蔵庫で2日間寝かせて成分を引き出し、炭酸水で割ると…。

高校生：「完成です！」

ギリシャ神話の健康の女神、ハイジアをイメージしたクラフトコーラのできあがりです。5種類の生薬の働きから胃の不調や血行改善に効果があるということです。

滑川高校薬業科　中松瑞希さん：「さわやか系統の生薬の香りを出していて、本当に “サーッ” て感じのさわやかな味です」

滑川高校薬業科　高原葉月さん：「夏バテ予防とか、さまざまな効果があるので、身体の調子をよくしたいなという方に飲んでもらいたいです」

健康の女神ハイジアコーラは、1杯税込み500円。6月10日から9月末まで販売されます。

また、今回開発した薬膳シロップも、コーラだけでなく、かき氷にかけたり日本酒とかけあわせてリキュールを作ったりする予定です。