道の駅から仕入れた新鮮なネマガリダケに、サバの水煮も入ったタケノコ汁は、12日から期間限定でメニューに登場。

サバの不漁の影響により一部のメーカーのサバ缶が品薄になっていますが、このカフェではいち早く仕入れ、必要な量を確保しました。

■お客さん
「今年の時期初めてだったので、サバ缶の出汁も効いていておいしい」　　　　　「シャキシャキしていて、やっぱり旬のものはおいしいなと思って、心もあたたかくなった」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「健康のためにはいい、おいしい」

「タケノコ汁」は、6月中旬までランチタイムに数量限定で販売しています。

ネマガリダケのシーズンは7月上旬まで続きますが、今年は生育が早いため、早めに終わる可能性もあるということです。