Twitterフォロワー７万人超...魔女っこれいさん「若い人の選択肢増やしたい」高齢化叫ばれる町で移住体験を発信

れいさんオリジナルのフグの子アレンジレシピ

そしてフグの子の糠漬けが登場！バターやマヨネーズなどとあえたフグの子ソースをジャガイモと一緒にバケットにのせます。

そのお味は・・・?
魔女っこれいさん
「おつまみとしてはもちろん、組み合わせ次第では調味料みたいに使えると思います。風味もあっておいしいです」

能登牛のステーキからキンカンのコンポートアイスまで、彩豊かな7品が完成です。
能登の地酒はれいさんお気に入り。

れいさんが志賀町へ移住体験に来たのは、去年の夏に一度志賀町を訪れたことがきっかけ。東京在住、TOGISOオーナーの佐藤正樹さんとは知り合いです。