インド豆のカレー！

インド豆のカレーは本場インドでは定番のカレー。豆もインドから取り寄せているそうです。豆の甘みとイソフラボンたっぷりの体に優しいカレーはインドの美容食ともいわれています。

マサラ・アートのスタッフはみんな豆カレーしか食べないんだとか。

スパイスの魅力にハマった迪子さんはインドカレー作りの料理教室を開いてスパイス文化を知ってもらう活動もしています。

マサラ・アート オーナー　竜王迪子さん ：
スパイスを豊富に使った料理は健康促進に役立ちますので、インド伝統の味を守りながら日本の方に合う味を作っています。

「お客さんが笑顔になるのが好き」という迪子さん

竜王迪子さん：
美味しいと言ってもらえるのがうれしい。

“美味しくて安くて笑顔になれる”　インド料理のマサラ・アートでした。

マサラ・アート：山梨県甲府市中小河原町５７５−１