サントリーがウイスキー作りを始めて今年で100周年を迎えた。日本に洋酒文化を広めたサントリーの挑戦の歴史と今後の戦略を、ホールディング傘下にある事業会社のサントリー株式会社の社長、創業家出身の鳥井信宏…