インバウンド需要の回復を見据えた動きです。福岡市で1日、ヴィーガンやベジタリアン向けメニューの試食会が開かれました。豚肉を使わず大豆を粗く砕いて作られたみそおにぎりに、鰹ではなく昆布でだしをとったト…