通常のポリ袋ではできないような調理も可能で、“袋のラップ”とも言われる「アイラップ」。“普通に作るとちょっと大変な料理”もお手軽に作れます。

湯煎・冷凍・レンジもOK「アイラップ」

「野菜を安い時に買ってアイラップで冷凍保存」「ムネ肉を入れて湯煎してサラダチキン」など愛用する人も多いアイラップ。

シリーズ累計発行部数“10万部突破”の人気レシピ本『アイラップで簡単レシピ』からも＜冷凍ストック編＞が新たに登場し、超手軽に作れる「チャーハン」や「豆さばカレー」など様々なアイラップレシピが紹介されています。

さらに今、SNSでもレシピが続々と！そこで、“アイラップの達人”として300品以上のレシピを考案したAkkaさんに、“普通に作るとちょっと大変な料理”がお手軽に作れるレシピ3品を教えてもらいました。

時間＆手間が半分「ポテトサラダ」

1品目は、茹でたり潰したりと面倒くさいイメージのある【ポテトサラダ】。Akkaさんのレシピだと「時間も手間も“約半分”でできる」といいます。

材料(3～4人分)
▼じゃがいも：3個(300g)
▼きゅうり：1/2本
▼玉ねぎ：1/4個　　
▼塩：小さじ1/4
▼ハム：3枚
▼酢：小さじ1
▼砂糖：小さじ1
▼マヨネーズ：適量
▼塩こしょう：適量

〔1〕きゅうりと玉ねぎは薄切りにして、塩もみをして水分を絞る。ハムは食べやすい大きさにカット

〔2〕じゃがいもは小さく切ってアイラップに入れ、耐熱皿にのせて袋の口を折りたたみ、電子レンジ(600W)で4分30秒加熱。砂糖・酢を加えたら“麺棒で叩いてつぶす”

これぞ、アイラップだからこそできる“時短ワザ”。じゃがいもをボウルに移し替える手間も、マッシャーも不要！洗い物も激減です。

〔3〕粗熱を取り、カットした具材・マヨネーズ・塩こしょうを入れて揉み込めば「トータル約15分で完成！」(Akkaさん)

THE TIME,マーケティング部　植 万由香部員：
「じゃがいもがホクホクで美味しい！こんな簡単にこれだけ美味しいポテトサラダができるなら、今後ずっとアイラップのポテトサラダでいい」

3つの具を同時調理「3色そぼろ丼」

2品目は、3つの具材が“ある方法”で超簡単に作れる【3色そぼろ丼】

材料(2人分)
▼鶏ひき肉：250g
☆しょうゆ：大さじ2
☆砂糖：大さじ1と1/2
☆みりん：大さじ1
☆しょうが(チューブ)：少々
▼卵：2個
▼砂糖：小さじ1
▼塩：少々
▼きぬさや：4本

〔1〕アイラップに鶏ひき肉と調味料☆を入れ揉み混ぜる

〔2〕別の袋に卵・砂糖・塩を入れ揉み混ぜる

続いて具材に火を通すのですが、ここで“時短ワザ”！「袋ごと鍋に入れて“湯煎する”」(Akkaさん)

〔3〕沸騰させた鍋に耐熱皿を敷き、上の方を結んだ肉・卵の袋をイン。きぬさやもイン。ひとつの鍋で3つの具材を“同時調理”です

〔4〕きぬさやは10秒ほど茹でたら取り出し、2つの袋は弱火で15分湯煎したら取り出してもみほぐす（熱いのでミトンなど使用）

そぼろ・卵をご飯にのせ、きぬさやをハサミでカットし盛り付ければ、“洗い物と手間を極限まで減らした”そぼろ丼の完成です。

植部員：
「そぼろも卵もふわふわ！しっかり味もついていて、炒めた時より油を使ってないからヘルシーで食べやすいかも」