札幌市の都心に10月3日、世界的ホテルブランド「ハイアット セントリック 札幌」がオープンします。薪火で焼き上げるこだわりのディナーや、豪華な朝食など、ラグジュアリーな全貌を先行取材しました。堀内大輝キ…