試作錯誤の末に…「おやき開発秘話」

青木まゆみ社長：「揚げ蒸し・焼き蒸し・笹巻きおやき…。皮のおいしいおやきに、店の肉を入れたら面白いおやきができる。県内産小麦を使いたいと思って試作をしたが、皮がモッチリするので、違うな」

青木まゆみ社長：「ピザの粉で作ってみたらどうかと意見をいただいて、作ったらばっちりあっておいしいおやきができた」

宮入キャスター：「口どけもいい、味がくどくない。軟骨のトロッと感もたまりません。コクがあるタレ」