暑い日が続く中、見るだけで涼しくなる工場の内部に潜入取材しました。飯田市の氷を作る会社です。
飯田市鼎（かなえ）にある洋菓子店、「マサ・オオシマ」。この時期、人気の商品が、パティシエが作るデザートかき氷です。暑い夏に食べたい、かき氷。そもそも、材料となる氷はどのように作られているのでしょうか？
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