冬の信州が作り出す特産品。寒いからこそのおいしさと、寒いからこその苦労がありました。（レポート）「みなさん、この輪っかになった食べ物何かわかりますか?」形が崩れないようにお湯に入れて40秒。つゆと合わ…
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