薄皮クリームパンにキャラメルコーンも　冷やしてもおいしい定番商品

山形キャスター:
冷やしカップヌードルと同様に、企業が公式で冷やしても美味しい定番商品を発表しています。

まず、山崎製パンの「薄皮クリームパン」です。冷凍庫で2時間～半日ほど冷やすと、中のクリームが固まって、シューアイスのような食感になるそうです。

華道家・写真家　池坊専宗さん:
実際に5時間ほど冷やされた「薄皮クリームパン」の見た目は普通のままですが、ひんやり冷たい状態です。

食べてみると、すごくひんやりしていて美味しいです。少ししっとりしていて、冷たいお菓子として新たなジャンルを築いている感じがします。

山形キャスター:
他にも、三幸製菓の「雪の宿」を冷凍庫で1時間～一晩ほど冷やすことで、パリッと食べ応えのある食感になるそうです。

もともとはサクッとした食感が、冷凍することでパリッとした食感に変わるということです。

ただ、冷凍することで少し湿気やすくなるため、冷凍後はすぐに食べることがおすすめされています。

さらに、東ハト「キャラメルコーン」も冷凍庫で1時間ほど冷やすことで、ひんやり甘く、食感がよりサクサクになるそうです。

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＜プロフィール＞

池坊専宗さん
華道家・写真家
室町時代から続く華道家元池坊に生まれる
慶應大理工学部を経て東大法学部に入学・卒業