カフェオレパンナコッタ

夏休みの「作ってみたい！」にオススメのパンナコッタ。コーヒーの代わりにココアを使ってもOKです！

【材料３個分】
◆ 粉ゼラチン： 5g
◆ 水： 大さじ3
◆ 牛乳： 300mL
◆ 砂糖： 50g
◆ インスタントコーヒー： 大さじ2
◆ 生クリーム： 200mL
◆ ミント・ホイップクリームなど： 適量

【作り方】
１．粉ゼラチンは分量の水でふやかし、レンジ(600w)で30秒ほど加熱して溶かす。

２．鍋に牛乳・砂糖・インスタントコーヒーを入れて弱火にかける。

３．砂糖が溶けたら火からおろし、1のゼラチンを混ぜ合わせる。

４．ゼラチンが溶けたら氷水に当てて粗熱を取り、生クリームを加える。

５．器に流し入れ、冷蔵庫で２時間以上冷やし固める。

６．仕上げにお好みでホイップクリームやミントの葉などを飾って完成！

《番組とは材料や分量などが異なる場合があります。あらかじめご了承ください》
青森テレビ「わっち!!」月～金曜夕方4時25分から
「わっちtheキッチン」2026年7月17日(金)放送回より
【出演】料理研究家　遠藤ゆかり