暮らしにピタっとくる「くらピタ！」のコーナー、「土用の丑の日」が7月26日と近づいてきました。夏バテ防止などのために人気なのが、ウナギです。今年は、価格に変化が起きているようです。

炭火でじっくりと焼き上げるウナギ。

長野市の「うなぎの宿住吉」では、ウナギを一度蒸し、タレをつけて焼いています。

この日、提供していたのは、愛知県産のウナギ。去年の同じ時期と比べて、仕入れ値は1割から2割ほど下がっていると言います。

気になる店頭価格は？

うなぎの宿住吉　吉田成孝代表：「値下げする方向で考えていたが、炭の価格、輸送費、原材料費が軒並み上がっていますので、うちとしては現状維持という形」

ウナギの価格が下がっても、それ以上に高騰しているものが多いため、値下げには踏み切れなかったといいます。