「夏バテ・熱中症対策にもってこい」　様々な品種も

静岡県富士宮市。富士山をのぞむ「井出トマト農園 富士高原農場」では、トマトが収穫の時期を迎えています。

井出トマト農園　井出寿利 代表
「夏バテ・熱中症にトマトはもってこい」

90％以上が水分だというトマト。

ヤサイな仲間たちファームの管理栄養士・柿崎彩さんによると、水分補給もできる上に、汗で流れ出てしまうカリウムが摂取できるなど、夏バテ・熱中症対策にもってこいの食材だそうです。

井出トマト農園では、ミニトマトから大玉まで、11種類のトマトを育てているそうです。

育てているすべての品種を見せてもらうと、中には、完熟なのに緑色の「グーラミ」や、紫色の「トスカーナバイオレット」、ひょうたんの形をした「オペリーノ」と呼ばれるトマトなどがありました。

ひょうたん型の「オペリーノ」のお味は…

山形純菜キャスター
「（下の膨らんでいて種が入っている部分は）じゅわ～と広がってくる感じで、（上の部分は）シャキシャキしている」