「帰りたくなるのはこのラーメン」〆の一杯が実は主役!?

〆に注文した『ラーメン』は600円。「青森のラーメンと言えばコレ」という具材の“お麩”、ナルト、チャーシュー、ネギ、メンマ、チャーシューがトッピングされています。
※お麩がトッピングされる理由については、【ラーメン研究家が明かす「麩はナルトの代わりだった!?」青森のラーメンに麩が入る理由】の記事を関連リンクよりご覧ください。

自家製の塩ダレと生醤油を使った澄んだスープをすすった実土里さんは、こうつぶやきました。

※実土里さん
「すごくピュアな味がする。いろいろ食べたあとに、『帰りたくなるのはこのラーメンだよね』っていう味がします」

ランチや夜ご飯にこれだけを食べに来るお客さんもいるほどの人気メニューだそうです。
食事のあとは、感謝の気持ちを込めて実土里さんが描いた恒例の絵をプレゼント。

※実土里さん
「いつ来てもたくさんの料理と2人の優しさが温かく包み込んでくれる様子を絵にしました」

「お客さんも気軽に立ち寄れて、居心地のいいお店にしていきたい」と話す店長の倉内さん。料理を担当する町田さんも「居心地の良さに花を添えられるように、立ち呑みセンターらしい料理を作っていきたい」と続けました。

～店舗情報～
立ち呑みセンター 小結
【住所】青森県青森市古川1丁目7-4
【営業時間】11:00～22:00
【定休日】水曜日

青森テレビ「わっち!!」月〜金曜夕方4時25分
「シン・アオモリ」2026年6月26日(金)放送回より
※掲載しているのは放送時の情報ですので、変更となっている場合があります。