年間の廃棄量は1.3t ホエイと規格外フルーツがジェラートに 酪農現場の課題も解決 山梨・nouto工場直売所 テレビ山梨 2026年5月30日(土) 14:00 国内 話題・グルメ 試行錯誤を繰り返すこと1年。 4月、完成披露会が行われました。 ホエイジェラートは、県産の規格外イチゴとモモのフレーバーの2種類。 三浦キャスター: 「イチゴの甘酸っぱさが最高。後味にほのかなミルクの甘みを感じます。でも、すごくスッキリ」