西鉄が養殖事業に参入した狙いとは

なぜいま養殖事業なのか。

西鉄は、日本の水産物の輸出額が増加を続ける中、自社が持つレストランや物流ネットワークとの相乗効果が期待できるとして、水産業という新たな領域に取り組んでいます。

西鉄　新領域事業開発部　菅光輝部長
「我々がやりたいのは地域を応援して、交流を増やしていくといった視点でございます。物流流通の方こちらでしっかりとですね、地域貢献のブランドを作って一緒に作っていく九州を広く展開していく」

西鉄は、この「あまおう桜鱒」を希少価値の高いブランド魚として福岡県内のホテルや飲食店だけでなく首都圏、さらにはアジアなどの海外に販路を広げていきたい考えです。