コロナ禍をきっかけに広がった「おひとりさま消費」がいまも年々、増加傾向にあります。

かつては「ぼっち」などと呼ばれネガティブなイメージがあった「ひとり」でいることの価値観に対する変化が、新たなスタイルの確立を後押ししているようです。

■日替わりで最高級ランクの肉を提供「1人すき焼き専門店」

＜LIVEしずおか 杉本真子キャスター＞
「いただきます。美味しい！お肉の甘みをダイレクトに感じます。一人で過ごす究極な贅沢時間です」

静岡市葵区に店を構える1人すき焼き専門店「ひとすき」。その名の通り1人につき一つの鍋を用意し、日替わりで最高級ランクの肉を提供しています。

＜ひとすき静岡 女将 石井妙子さん＞
「女性一人でいらっしゃる方も多いんですよ。自分にご褒美という感じでね」

もとはコロナ禍での「密」を避ける必要性から広がった「おひとりさま消費」ですが、今では個人の時間を贅沢に過ごすライフスタイルとして定着しています。

＜ひとすき静岡 女将 石井さん＞
「ここで遠慮もなしに、静かに一人で食べられるっていうのもいいんじゃないですか。ストレス解消になるんじゃないですかね」