■職人の技と発信力で次世代へ

＜4代目・典秀さん＞
「せっかく4代続いて5代目が引き継いでくれたので、新しい商品を考えながら次の世代の息子にやっていってくれれば嬉しいかなと思っています」

＜5代目・尚亨さん＞
「親父みたいに職人でどっしり構えるっていうタイプじゃなくて、いろいろアピールして出て行きたいと思っているので。できるかぎり頑張っていきたいと思っております」

100年以上の歴史を誇りながら新たな道を模索し続ける蒲貞の揚げかまぼこ。挑戦を重ねた分だけ進化が続きます。

5月2日からの連休期間中は、富士宮のJA直売所「う宮（みゃ）～な」で、出店販売もするということです。

【店情報】
・蒲貞（かまてい）
・静岡県富士宮市宮町9-2
・営業時間：10時〜16時（土日祝はイベント出店でも販売）
・定休日：水曜