実演販売が名物の「いかめし」は5か所で出店

会場に足を踏み入れると甘い香り。その正体は「いかめし」です。

手がけるのは「阿部商店」。GW期間は、上野・静岡・大阪・岡山・広島の5つの北海道物産展に出店しています。

いかめし阿部商店　太田松太郎さん
「作りながら販売するというのが、うちの仕事です」

現在 、この会社の「いかめし職人」は12人。各会場で腕を振るっています。

いかめし阿部商店　太田松太郎さん
「基本的には北海道物産展。1週間とか2週間単位でいろんな全国を回る形」

最も忙しいのは「10月」。北海道物産展が8か所重なったこともあるそうです。