全国30都道府県の24企業が導入

スーパーの食品ロス削減を目指す「もぐもぐチャレンジ」は、すでに全国30都道府県の24企業・500店舗以上で導入されていて、県内ではデリシアが初めて。

今月1日から、長野・松本・塩尻の5店舗でスタートしました。

デリシア庄内店　神戸航輝副店長：「お総菜とかも従業員が一生懸命作ったり、仕入れもしているので、（廃棄が）1つでも減れば我々もうれしいことだと思っているので、楽しみながら参加してほしい」

デリシアでは、1店舗あたり年間1000万円分の食品ロスの削減を目指していて、取り組みがそのきっかけになることを期待しています。