食用油も値上げ

取材中、総菜などの調理場では、あるテストが始まっていました。

（有限会社なりざわ　成沢洋社長）「油の劣化や酸化の頻度を抑えるための器具を試して、値上げをしないで済むようチャレンジ」

食用油の酸化を遅らせるという新たな器具を導入しました。

県内に4店舗展開するフレッシュフィールドなりざわでは、1か月で900リットルの食用油を使います。1缶およそ3600円だった油は、この半年で5000円近くにまで値上がりしました。

新たな技術で、食用油の使用量を少しでも抑える工夫です。

（有限会社なりざわ　成沢洋社長）「相場が（値上がりで）変わってしまう、私たちは翻弄されて大変な思いをしている。はやく平和な世界にもどってほしい」

私たちの生活を支えるスーパーでも先の見通せない日々が続いています。