旬菜そば かさふじ 3代目 武井俊志さん：
「毎日来てくれる方が多い。そういう人たちのために少しでも価格を安く抑えてできるように努力しながらやっています」
先代から時を越えて多くの人の心とお腹を満たしています。
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