徳島県つるぎ町では、特産の「半田そうめん」づくりが最盛期を迎えています。 つるぎ町半田地区で200年以上の歴史がある「半田そうめん」。麺の太さとコシの強さが特徴で、西日本で2番目の高さを誇る剣山から流れ…
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