開催1週間前 新メニューの試食会

今年の開催1週間前。宮内さんの思いに賛同した16の飲食店が集まり、新メニューの試食会が開かれました。

（鶏料理 とりお　隈元洋子さん）「楽しそうだと思って（参加している）」

（海鮮まぐろ家　諏訪田克浩支配人）「（宮内さんの）人間性、勢いに押された。元気をもらっている。ありがたい存在」

サワーポメロの果肉とジュレをかけた鳥刺しに、皮をのせて香りを生かしたまぐろ丼。可能性が広がる工夫を凝らしたメニューが並びます。