来年デビューを予定している県産米の新品種「ゆきまんてん」が山形県村山市の小学校の給食に登場しました。

おコメの新品種の見た目、味を児童たちはどのように感じたのでしょうか。

真っ白に輝く、大きな粒のおコメ。来年本格デビューを予定している県産米新品種の「ゆきまんてん」です。

県内の学校で初めてきのう村山市の戸沢小学校で、ゆきまんてんが給食に登場しました。

ゆきまんてんは、２０１２年から交配が始まりました。

雪若丸と山形１２２号を親に持ち、はえぬきに比べ高温に強く、安定した収量が期待できる品種で、大粒で、粒の色が特に白いことが特徴。