京都府産の天然クロマグロ。そのお味は?

 つやつやと脂がのったマグロの赤身や大トロ。京都府産の「都(みやこ)まぐろ」です。

 京都府では、冬に小型のクロマグロが多くとれ、昨年度の漁獲量は約40トンと、和歌山と並んで関西トップクラス。

 府は知名度アップに向け、愛称を募集し、「都まぐろ」と命名していました。

 そして11日、舞鶴市で試食会が行われました。

 中トロ好きという地元のカメラマンは…

 「ほどよく脂がのっています。そのわりにさっぱりしていて、おいしいです」

 来場者には200食限定でふるまわれました。

 (来場者)
 「おいしい」
 「脂がすごいね。ねっとりしておいしい」
 「うーんおいしい!」
 「(Q舞鶴でマグロがとれるのはどう?)近いし、最高ですね。いつでも来られるのでありがたいです」

 府は市内の飲食店で提供するなどして、「都まぐろ」を広く知ってもらいたいとしています。