冬の朝でもスッキリ起きる!お手軽快眠レシピ
冬の睡眠のお悩みには「朝 布団から出られない」という声も多く聞かれました。その主な原因は体内時計のズレにより身体が遅寝・遅起きになっていること。そのため、午前中に日光を浴びるなど、体内時計を整えるための工夫が効果的ですが、食事でもスッキリ起きるための対策ができるそうです。
<スッキリ起きるために大切なのは「トリプトファン」>
「トリプトファン」は、必須アミノ酸の一種。朝に摂取すると、昼間に幸せホルモンと呼ばれる「セロトニン」に変わります。セロトニンは、夜になると睡眠を促すホルモン「メラトニン」に変化。寝つきが良くなるとともに、体内時計のズレを修正してくれるため、朝の目覚めも良くなるそうです。
<トリプトファンを多く含む食材>
・牛乳
・卵
・トマト
・チーズ
・大豆類
<1日に必要なトリプトファンの量は?>
1日に必要なトリプトファンの量は、男女の平均体重で考えると約240mgだそうです。例えば、生卵1個には100mg、納豆1パックに130mg、ヨーグルト1食分(125g)には65mgのトリプトファンが含まれています。
<簡単つくりおき!スッキリお目覚めレシピ「トマトと大豆のポタージュ」>
つくりおき可能なスッキリお目覚めレシピをご紹介!1杯に約480mgのトリプトファンを含むので、1日の必要量の2倍程度摂ることができます。ぜひ、お試しください。
≪材料1人分・5日分≫
・牛乳 200mL
・トマトジュース(無塩) 約670mL
・玉ネギ 1個(薄切り)
・大豆(水煮)180g
・粉チーズ 大さじ2
・バター 10g
・みそ 大さじ2
・塩 適量
≪作り方≫
▼バターで玉ネギをしんなりするまで炒める
▼大豆・トマトジュースを加えて3分煮る
▼牛乳・粉チーズ・みそ・塩を入れてなめらかになるまでミキサーで混ぜる
▼保存容器などに小分けで入れて冷凍する
▼食べる時はレンジ(600W)で約2分温める
(2026年1月11日(日)放送 CBCテレビ『健康カプセル!ゲンキの時間』より)














