北陸放送
14日、初雪を観測した金沢。伝統の冬の味覚の話題です。「かぶら寿し」の出荷作業がピークを迎えています。金沢の伝統食品かぶら寿し。金沢市野町にある「かぶら寿し本舗かばた」の本社工場では、12月初旬に漬け込…
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