仕入れ減や価格高騰に加え、大きさもイマイチ…

その養殖カキの大量死が影響し、こちらのスーパーでは日々の仕入れが例年の半分程度にまで落ち込んでいるといいます。さらに、広島以外の産地として有名な三重や宮城のカキも手に入りにくくなっているそうです。

12月3日、店頭には広島産が150グラム538円で並んでいましたが…

（福丸社長）
Q.例年と比べて価格はどれくらい上がっている？
「1.3倍くらいになっている。ことしはカキが高級で手が届かなくなっている」

敬遠されているのは値上がりだけが理由ではありません。

（福丸社長）
「ことしはカキが瘦せ細っている」

福丸社長は価格に加え、粒の大きさがイマイチで売れ行きが伸びないと話します。