もち米の価格約3倍…加工業者としては高すぎる

3年熟成させたみりんの味は…

（大石）
「甘い！おいしい甘くて」

（杉浦社長）
「これが砂糖やはちみつ・黒糖の代わりになるということで、料理に提案している」
Q.もち米の価格どうなってほしい？
「今まで通りの値段に戻してとは言わない。農家さんの生活もあるので。ただ3倍に近いというのは加工業者としては高すぎる」