開店に向けて準備を重ね迎えた18日、関係者向けのプレオープンの日。オープンに関わった工事関係者など30人以上を店に招きました。


味わってもらうのは、もちろんオムライスです。


洋食店「かねき」の復活に向けて準備を始めてから、半年余り。11月27日にグランドオープンすることが決まりました。


小森広樹さん：「山口さんとも一緒に準備してきたので、ようやくこの日が迎えられる。使命感を燃やして頑張ります」