豆乳メーカー各社が加盟する日本豆乳協会は、2025年度7―9月期における豆乳生産量が118,609キロリットルに達し、前年同期比109%を記録したと発表しました。特に無調整豆乳は約120%の伸びを示し、2025年は過去最高…