今年は猛暑が続いたため開花の時期が遅れているということですが、もう10日ほどすれば花が咲くということです。

児童
「元気に育って欲しいです」
「ラッキョウの花の色とかが知れました」
「おいしい食べ方を知りました。いつかお母さんにたのんで食べてみたいです」

未来へつなぐらっきょう将来ビジョン研究会　西尾祥幸　代表
「ラッキョウは作るのが大変ということだけではなく、作ってみんなに届けて喜ばれるというところを知っていただいて、将来は農業やラッキョウを作っていただけるようになっていただけるとありがたいと思っています」

子どもたちは花を楽しんだあと、来年の6月ごろにはラッキョウを収獲して味わうことにしています。