長崎放送
マグロの「鉄火巻き」とは異なり、新鮮なヒラマサのコリコリとした食感が特徴の「白鉄火」をはじめとした長崎市の“魚グルメ”。魚市場の近さをいかした新鮮さと水揚げされる魚種の豊富さもあり、長崎市民の誰もが…
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