車の中にはカレーの鍋やご飯を入れるジャー、冷蔵庫などがコンパクトに、でも仕事がしやすいよう機能的に並んでいます。

車内で料理を作るのが達希さん、車の前に立ち接客をするのが扶美さんと役割が決まっています。

準備が整えば、扶美さんが牛の帽子を被って…

「よし、じゃあ営業中にします。はーい、頑張りましょう！」

この帽子を被ったときの扶美さんは、「伊藤うし子」に変身するんです。