【5位】「これでラーメンが食べたい」と思わずアイデアが浮かぶ、さまざまな顔を持つ面白い味わい

　第5位は、マルサンアイの『国産 味の饗宴 15割麹生』（税込598円　※番組調べ）。

　合わせ味噌ならではの奥深さで、「味噌汁の味」「炒めたときの味」で高得点を獲得した。米こうじ・麦こうじ・豆こうじの3種類のこうじが大豆の1.5倍入っている15割こうじは、複雑で芳醇な味わい。佐々木さんも「魚のアラに溶いたら合うような気がする」「これでラーメンが食べたい」とアイデアが浮かぶなど、いろいろな顔を見せる面白い味わいが高評価だった。

　炒めても、3種のこうじが奏でる甘み・うま味、香りが調和した絶妙なハーモニーが楽しめる贅沢な一品だ。