これから安く、美味しくなるキャベツ・キノコ

そうした中、これからお得に、そしておいしくなる野菜は。

植木商店　植木宏徳 会長
「今、キャベツが長野県、群馬県とか遠い寒いところから送ってきている。それが熊本とか九州産が出始める。より鮮度の良い、当日収穫されたものが翌日には消費者の台所に届くことになるので、より甘くておいしいものが出てくる。葉物類も今、高温障害もあって高い。でも、今から先は非常においしい。地物野菜、福岡市近郊で取れた葉物野菜も豊富に出始めると思います。その中でも、キノコは秋が一番おいしい時期。これから単価的にも安くなりますし、特に野菜炒めとかしていただければキノコも栄養分もたくさんありますし、おいしく食べられる」