アニサキス問題を解決！陸で養殖のサバ

山形キャスター:
生で食べると、アニサキスが怖い「サバ」。その心配がいらないサバがありました。

▼かもめミライ水産（福島・浪江町）の「福の鯖」

通常のサバは、海の中で成長する過程でアニサキスに寄生された小魚などを食べることで、サバも寄生されてしまいます。

一方、「福の鯖」は、水道水に塩を混ぜた人工海水を循環させ、陸上で養殖されています。

担当者は、「アニサキスが入るおそれがなく、限りなく100%心配無用」としています。