愛媛県大洲市の食品メーカーがフードロスの削減を目指し、規格外などの柑橘を活用した調味料を開発しました。発売されたのは、柑橘の果汁を使った調味料、「大洲くらふとソースぞぶタレみかん」で、大洲市内の…