早くも終盤です





鍋に蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火にしてください。

15分後、鶏肉に火が通ったら、残りの水500mlを加えます。



お好みでクコの実を入れます。

料理研究家・影山みづきさん
「弱った時にもサラッと食べられるんですよね」



お皿に盛って、完成です！



奥野粋子アナウンサー
「肉がすごく柔らかい。ショウガの香りもするし、ネギの香りもするし、味わい深いスープですね。おいしい！体の芯から温まりそう」

“夏のととのえごはん”「サムゲタン風スープ」。

料理研究家・影山みづきさん
「エアコンで体が冷えるので、中から温めることも時にはいかがでしょうか」