こう連日暑いと「食欲」の方は大丈夫でしょうか？



エアコンのきいた室内…でも外は暑い！体温調整がうまくいかず自律神経が乱れ、食欲がなくなる。
また、水分やミネラルが不足して体内のバランスが乱れ、食欲がなくなる。
さらに冷たいものばかり摂りすぎると、胃腸が冷えすぎ「胃腸バテ」。消化吸収能力が低下し、食欲がなくなる。

猛暑を乗り切るためにはそう、「食べ物」も大事なんです。



料理教室の受講生徒数は1万人超え、これまでに生み出したレシピは５０００以上。



料理研究家の影山みづきさんに、夏の心と体を整えるごはんを教えてもらいました。



料理研究家・影山みづきさん
「夏の養生食にピッタリのサムゲタンを作ります。ちょっと日本風に変えていきます」



サムゲタンとは韓国料理の１つで、丸鶏の中に高麗ニンジンやもち米などを詰めて、漢方薬材と一緒に煮込む料理のこと。